レストラン・オブザ・イヤー、準グランプリに輝いたのは劇場型カウンターから供される、ちいさくとも本格的な中華料理『虎峰』(六本木/中華)でした。
中華料理をベースとしながらも、和食器を用い、盛りつけはフレンチとグローバルな感覚も賞賛!
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Ciao, Nihon.