@東京カレンダー: グルメ不毛の地と言われる新宿にある『トラットリア・ブリッコラ』は、深夜まで営業している名店のひとつ。 黒毛和牛を入れた合挽き肉と玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの5…

グルメ不毛の地と言われる新宿にある『トラットリア・ブリッコラ』は、深夜まで営業している名店のひとつ。
黒毛和牛を入れた合挽き肉と玉ねぎ、ニンジン、セロリなどの5種ほどの野菜を3日間ほどじっくり煮込んで作られるボロネーゼは、濃厚で食べる程に旨みを感じます！
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