『しん』では熊本直送の馬肉料理が揃っていますが、加えて九州の郷土料理も食べられるんです!
熊本の郷土料理のひとつで、野菜や海鮮、豚肉の入った春雨スープに、揚げた卵をトッピング。スープはちゃんぽん風の白濁したコクありタイプ!
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Ciao, Nihon.