【濃厚なウニと爽快な“泡”、まさに大人な愉しみ方！ 】
華やかでラグジュアリーな味わいによって、「特別な日に飲むお酒」という印象が強いスパークリングワイン。
しかし、そういったイメージに捉われず、もっと自由に“泡”を愉しむスタイルが、海外の大人たちの間で流行しているという。彼ら彼女らのそばにあるのが、イタリア発のプロセッコ「ミオネット」。
人気の秘訣は、軽やかでフレッシュな口当たりと、フルーティな余韻。飲みやすい味わいが、どの料理にも寄り添うのも魅力だ。
そんな、大注目の「ミオネット」を愉しめる都内レストランをご紹介！
薪で焼く塊肉が自慢のイタリアン「Trattoria Cicci Fantastico」。看板メニューは薪火グリルのTボーンステーキだが、前菜やパスタなどの一品料理も充実しており、バールのようにカジュアル使いができるのも同店の魅力。
肉ばかりに目が行くが、海鮮類は島根県の浜田漁港をはじめ各地の漁港から直送されるなど、鮮魚にもこだわりが。
「生ウニとミル貝、つるむらさきのアーリオオーリオ」1,890円は、厚めにカットした北海道産のミル貝の食感と、濃厚なウニの甘みが愉しいひと皿。
魚介と白ワインの相性は言わずもがなだが、程よい酸味とキレのいい「ミオネット」660円なら、一層その味わいをふくよかにしてくれる。グラスに“泡”を並々注いでくれるサービスもうれしい。
詳しくは、東京カレンダーWEBにて公開中！
https://tokyo-calendar.jp/article/21580
ーーinfoーーーー
店名▷ 『 Trattoria Cicci Fantastico』
エリア▷ #浜松町
電話番号▷03-6435-9365
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
住所▷港区芝大門 1-15-3 GEMS大門 1F/2F
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Ciao, Nihon.