岩塩で味わうトンカツは、毎週通いたくなる軽やかな食感。油切れのいい中屋のパン粉や、三重県桑名の米油、5つ星お米マイスター厳選の新潟佐渡島産こしいぶき、8種のハーブ岩塩など、こだわりが随所に感じられる。
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Ciao, Nihon.