恵比寿で15年愛されるビストロの骨太料理を夜風と楽しむ至福の時間
自家製ソーセージに詰まった肉の旨みとビールの間違いない組み合わせに酔いしれる
羊の肩肉を粗挽きにして豚の腸に詰めたソーセージは、自家製。
店にある腸詰めの機械でひとつずつ丁寧に作られる。
フライパンが冷たい状態から火入れをするのは、薄い腸が破れないようにするためのコツ。
クミンやチリ、クローブなど8種のスパイス入り。
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店名▷ le Lion
エリア▷ #恵比寿
電話番号▷03-3445-8131
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
住所▷渋谷区恵比寿1-21-16 シェソワエビス1F
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★コースの詳細や店内の様子は�
『月刊誌 東京カレンダー2021 8月号 「テラスでビール」が恋しくて 』にて��
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@tokyocalendar プロフィールURLの�
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Ciao, Nihon.