西麻布で2015年に創業、ビブグルマンも獲得したのが『 #笄軒 』。
ハンバーグ、オムライス、カレーという誰もが知っている「普通の洋食」にこだわり、
手間をかけ時間をかけて美味しさを引き出すことでリピーター続出となった。
そんな同店が中目黒に2号店をオープン。
「どこか懐かしく飽きのこない味というテーマは同じ。中目黒でも愛される店にしたい」とオーナーの森山裕介さん。
メニューを見れば、ハンバーグに巨大な海老フライが付く「洋食プレート」やお肉たっぷりのデミグラスソースが嬉しい「オムハヤシライス」、そしてメンチカツなど1個から頼めるサイドメニューも充実。満足感は言うまでもない。
写真▷
①「オムハヤシライス」は、まろやかなデミグラスソースにアンガス牛のザブトンがたっぷり
②本店でも一番人気の「洋食プレート」。
牛は赤身、豚は脂肪の多い部位を選んでブレンドしたハンバーグは、柔らかくジューシー。
目玉焼きが乗った見た目もノスタルジックだ
③「 #広島産牡蠣のグラタン」は中目黒店限定メニュー。
ほうれん草が入った王道スタイル
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店名▷ #麻布笄軒 中目黒店
エリア▷ #中目黒
電話番号▷03-6455-2899
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷目黒区上目黒1-8-29
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 2月号 2020年、輝いた人＆輝いた店 』にて
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Ciao, Nihon.