回鍋肉の素で簡単時短！中華風スペアリブ！ コクうまソースがお肉と絡む！ガッツリスペアリブに香味野菜でアクセント！
暑くなってきたこの季節にぴったり！
家飲みはクリアアサヒで乾杯！
[Presented by クリアアサヒ ]
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■食材(4人分)
・豚スペアリブ 600g
・ねぎ 1/2本
・かいわれ 1/2パック
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1 ☆中華ソース
・酒 大さじ2
・Cook Do®︎ 回鍋肉用 1箱
・水 200cc
・しょうが しょうが(薄切り) 3枚
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■調理工程
1. スペアリブは塩、こしょうをまぶして5分おく。
2. ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は5cm幅に切る。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする(白髪ねぎ)。かいわれは根元を切り落とす。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
4. ☆、ねぎの青い部分を加え、煮立ったらふたをして弱火で30分煮る。スペアリブを取り出し、残ったたれを中火でとろっとするまで煮詰める。
5. 器にスペアリブを盛り、たれをかける。ボウルに白髪ねぎ、かいわれを入れて混ぜ合わせ、スペアリブに添える。
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