【普通に食べてもうまいけどね】ぷるんとまるごとプリンまん🍮
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■材料⠀
《プリンまん生地》⠀
・薄力粉 100g⠀
・インスタントドライイースト 小さじ1/2⠀
・砂糖 大さじ1/2⠀
・塩 ひとつまみ⠀
・お湯 50～55cc⠀
・サラダ油 大さじ1/2⠀
・かぼちゃ 30g⠀ ⠀
・プリン 1個⠀ ⠀
《カラメルソース》⠀
・グラニュー糖 50g⠀
・水 大さじ1⠀
・熱湯 大さじ2⠀ ⠀
・ホイップクリーム 適宜⠀
・さくらんぼ お好みで⠀
・りんご お好みで⠀
・オレンジ お好みで⠀
・キウイ お好み⠀
・バナナ お好みで
■手順⠀
【事前準備】⠀
・プリンは皿に出し、冷凍庫で凍らせておく⠀
・各種フルーツは飾り切りしておく⠀
・鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけ、カラメル色になったら熱湯を入れ混ぜ合わせる（カラメルソース）⠀ ⠀
1.プリンまんの生地を全てこね合わせ、40度のオーブンで30分～発酵させる⠀
2.凍らしたプリンを包み、クッキングシートを敷いた皿に乗せ、沸騰したフライパンに皿ごと入れ蓋をしたら弱火で蒸す（6分～）⠀
3.フルーツと共に皿に盛り付け、カラメルソースをかけ、ホイップクリームを絞る⠀
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Ciao, Nihon.