Kajiyarou: 吉田明世さんの『鶏ささみカツ』 ①キッチンペーパーで水分をとった鶏肉のささみをめん棒で叩き柔らかくする ②『ろく助の塩』を両面に馴染ませるようにまぶし、

吉田明世さんの『鶏ささみカツ』

①キッチンペーパーで水分をとった鶏肉のささみをめん棒で叩き柔らかくする

②『ろく助の塩』を両面に馴染ませるようにまぶし、こしょう（少々）をふる

③鶏肉に小麦粉、卵液、パン粉をまぶして、サラダ油であげる

④揚げあがったら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け完成！

★ろく助の塩で下味がついているため、ソースなどをかける必要なし！

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