【ごくりっ】チーズドームキーマカレー🍛⠀
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■材料⠀
・ごはん 200g⠀
《チーズ》⠀
・牛乳 少々⠀
・チーズ 200g⠀
《キーマ》⠀
・バター 20g⠀
・牛ひき肉 100g⠀
・玉ねぎみじん切り 50g⠀
・にんじんみじん切り 50g⠀
・カットトマト缶150g⠀
・カレーパウダー 大さじ2⠀
・チリパウダー 小さじ1⠀
・ガラムマサラ 小さじ1⠀
・塩 少々⠀
・コショウ 少々⠀
《トッピング》⠀
・卵黄 1個⠀
・パセリ 適量⠀
・ピンクペッパー 適量⠀ ⠀
■手順⠀
1. チーズを温めて溶かしておく。⠀
2.フライパンにバター、ひき肉、玉ねぎ、にんじんトマト缶を入れて水分が飛ぶまで加熱する。⠀
3.キーマのその他の材料を加えて混ぜ合わせる。⠀
4.ご飯を盛ったお皿にキーマを平らにのせ、くぼみを作る。⠀
5.温めたチーズを全体にかけてパセリ、ピンクペッパーを散らし、くぼみに卵黄をのせる。⠀ ⠀
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Ciao, Nihon.