新世代餃子「明太もちチーズ餃子」(3個分)
①切り餅(1つ)を縦3等分にカットする
②餃子の皮に切り餅→明太子→チーズの順に具材をのせ包む
③フライパンに油をひき、温まってきたら少し隙間ができるように並べ中火で約1分焼く
④餃子がきつね色になるまで焼けたらフライパンに水(50cc)を入れ蓋をし、約3分間蒸し焼きにする
⑤3分たったら蓋を開け、餃子の隙間を埋めるようにとろけるチーズをかけ羽根を作る
⑥フライ返しで餃子を皿に移せば完成！
★お好みでバターをつけるとより美味しくなります！
★とろけるチーズでカリカリの羽根つき餃子に！
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Ciao, Nihon.