フライパンひとつで簡単👍手作りタレで炒めもの4選
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作ったら #tastyjapan を付けて投稿してくださいね✨
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ロングバージョンは公式Facebookページにて配信しています👌
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以下レシピを載せますね。
調味料の分量はお好みで調整してください😊
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☆タレ
材料：
しょうゆ 120ml
はちみつ 80g
にんにく（みじん切り） 2片
生姜（みじん切り） 小さじ1
白ごま 大さじ1
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作り方：
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
炒めた食材にタレを加えて煮詰めたら、完成！とっても簡単。
以下の炒め物全てに使えます。
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＜牛肉とブロッコリーの炒め＞
2人分
材料：
牛フランクステーキ肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
ブロッコリー 300g
☆タレ 240ml
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作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて牛フランクステーキ肉を入れ、塩・コショウをふって、焼き色がつくまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらブロッコリーを加え炒める。
3. 肉にしっかり火が通り、ブロッコリーが柔らかくなったら、完成！
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＜豚肉とアスパラガス炒め＞
2人分
材料：
豚ロース肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
アスパラガス（5cm幅）150g
赤パプリカ（ひと口大） 150g
☆タレ 240ml
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作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて豚ロース肉を入れ、塩・コショウをふって、肉の色が変わるまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらアスパラガスと赤パプリカを加え炒める。
3. 肉にしっかり火が通り、アスパラガスが柔らかくなったら、完成！
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＜エビとさやいんげん炒め＞
2人分
材料：
エビ 450g（殻と背わたを取る）
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
さやいんげん（5cm幅） 150g
にんじん（0.5cm幅 輪切り） 150g
☆タレ 240ml
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作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいてエビを加え、塩・コショウをふって、エビの色が変わるまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらさやいんげんとにんじんを加え炒める。
3. にんじんが柔らかくなったら、完成！
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＜鶏肉とブロッコリー炒め＞
2人分
材料：
鶏むね肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
ブロッコリー 150g
赤パプリカ 150g
☆タレ 240ml
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作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて鶏むね肉を入れ、塩・コショウをふって、肉の色が変わるまで炒める。
2.タレを加えて炒め、 煮立ってきたらブロッコリーと赤パプリカを加え炒める。
3.肉にしっかり火が通り、ブロッコリーが柔らかくなったら、完成！
Ciao, Nihon.