【知ってる？】とんかつボルガライス🐷⠀
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福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました！⠀
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◼︎材料⠀
豚バラ肉 3枚⠀
卵 2個⠀
小麦粉 適量⠀
ポテトチップス 1袋⠀
揚げ油 適量⠀
ピラフ 500g⠀
溶き卵 2個分⠀
デミグラスソース 適量⠀
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◼︎手順⠀
1.袋にポテトチップスを入れて砕く。⠀
2.豚バラ肉に小麦粉、卵、砕いたポテトチップスを順番に付けて油でこんがり揚げる。⠀
3.フライパンに溶き卵を流して加熱し、固まってきたらピラフを入れて卵で包む。⠀
4.皿に移して、切った（2）を上に乗せてデミグラスソースをかけたら完成。⠀
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