【休日につくるアレンジレシピ】シチリアレモンのクリーミーチキンカレー唐揚げ
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無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「素材を生かした シチリアレモンのクリーミーチキンカレー」を使った「シチリアレモンのクリーミーチキンカレー唐揚げ」。シチリアレモンの風味がさっぱりとした、ジューシーな唐揚げです。
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■材料 2人分
・鶏もも肉 1枚
・素材を生かした シチリアレモンのクリーミーチキンカレー 1袋（無印良品）
A
・片栗粉 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・黒こしょう 少々
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・レモン 適量
・イタリアンパセリ 適量
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■つくり方 調理時間 30分
1)鶏もも肉の余分な脂と筋をとり、6等分に切ります。
2)ボウルに1と「素材を生かした シチリアレモンのクリーミーチキンカレー」を半分入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて15分おきます。
3)2にAを入れて混ぜます。
4)160℃の油で3分揚げて一度取り出し、180℃に温度を上げて更に1分半揚げます。
5)耐熱容器に残りの「素材を生かした シチリアレモンのクリーミーチキンカレー」を入れて、600wの電子レンジで1分加熱します。
6)器に唐揚げを盛り付け、5をかけて、くし切りにしたレモンとイタリアンパセリを添えたら、できあがりです。
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Ciao, Nihon.