【贅沢の極み💸】みんなで痛風鍋🎉⠀
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■材料⠀
アンコウの肝 500g⠀
白子 500g⠀
牡蠣 500g⠀
だし汁 500ml⠀
イクラ 適量⠀
春菊 適量⠀
にんじん 適量⠀
熱湯 適量⠀
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■手順⠀
《事前準備》⠀
・アンコウの肝と白子と牡蠣は酒と塩を振って1時間置いたあと水気を切っておく。⠀
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1. ざるに白子と牡蠣とアンコウの肝を入れて熱湯をかける。⠀
2. 鍋にそれぞれが重ならないように並べる。⠀
3. にんじんを乗せて出汁をかける。⠀
4. 蓋をして10分間煮込む。⠀
5. 春菊を入れて一煮立ちさせる。⠀
6. イクラをかけたら完成。⠀
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