白菜とわかめのさっぱりサラダ #簡単レシピ

白菜とわかめのさっぱりサラダ #簡単レシピ

白菜とわかめを和えるだけの、さっぱり食べやすい簡単サラダです。かつお節のうま味と白ごまの香ばしさがよく合います。あと一品ほしいときにもおすすめです。

材料（2人分）

* 白菜：250g
* 乾燥わかめ：5g
* 塩：少々
* ごま油：小さじ1
* 酢：小さじ2
* 醤油：小さじ1
* 砂糖：小さじ1/2
* にんにくチューブ：少々
* かつお節：2〜3g
* 白ごま：適量

作り方

1. 白菜は細切りにし、塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。
2. 白菜の水気をしっかり絞る。わかめは戻して、水気を切る。
3. ボウルにごま油、酢、醤油、砂糖、にんにくを入れて混ぜる。
4. 白菜とわかめを加えて和える。
5. かつお節と白ごまを加え、さっと混ぜたら完成。