【おつまみレシピ】さつまいもクリームチーズ明太春巻き #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #レシピ #さつまいも #クリームチーズ #春巻き #おつまみ

「さつまいもに、これ挟んでみて」

ほくほくのさつまいもで、
クリームチーズ明太をサンドして春巻きに

さつまいものやさしい甘みに、
明太子のうま味とクリームチーズのコクが相性◎

外はパリッと、中はほくほく

いつものさつまいもがちょっと特別になる、
秋にぴったりの一品です。

おかずにも、おつまみにもぜひ作ってみてください。

-📝Recipe————————

さつまいもクリームチーズ明太春巻き

◆調理時間：20分
◆難易度：簡単　★☆☆☆☆

◆材料（8個分）
・さつまいも…300g
・クリームチーズ明太…適量
・春巻きの皮…4枚
・牛乳…大さじ1程度
・水溶き薄力粉…適量
・サラダ油…適量
・黒いりごま…適量

①さつまいもは皮をむいて1cm幅に切り、水にさらしてアクを抜く。水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で8分程度加熱する。

②熱いうちにつぶす。さつまいもの水分が少ない場合は、牛乳を少量ずつ加え、まとまりやすいかたさに調整する。

③春巻きの皮は対角線で半分に切る。さつまいもを16等分にして細長い長方形に成形する。春巻きの皮にさつまいも1個分、クリームチーズ明太、さらにさつまいも1個分の順にのせて包み、巻き終わりを水溶き薄力粉で留める。同様に8個作る。

④フライパンにサラダ油を1cm程度入れて中火で熱し、③を並べる。両面を返しながらきつね色になるまで揚げ焼きにする。器に盛り、黒いりごまをふる。

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「今日何作ろう？」
「あと一品どうしよう？」

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