【0:28事件が…🌱】カスタードドーナッツ⠀⠀
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■材料⠀⠀
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《カスタードクリーム》⠀⠀
卵 4個⠀⠀
砂糖 100g⠀⠀
牛乳 500g⠀⠀
薄力粉 100g⠀⠀
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小麦粉 適量⠀⠀
卵 適量⠀⠀
パン粉 適量⠀⠀
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チョコレートシロップ 適量⠀⠀
ラズベリーパウダー 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. ボウルに卵と砂糖、小麦粉、片栗粉を入れてよく混ぜる。⠀⠀
2. 沸騰した牛乳を入れて濃度がつくまで混ぜる。⠀⠀
3. 網で漉して鍋に流し入れる。⠀⠀
4. 濃度がつくまで弱火で混ぜ続ける。⠀⠀
5. 粗熱が取れたら絞り袋に入れてドーナツ型に絞り冷蔵庫で1時間冷やす。⠀⠀
6. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣を着けて180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。⠀⠀
7. 油をクッキングシートでよく切ってお皿に盛る。⠀⠀
8. チョコレートシロップとラズベリパウダーをかけたら完成。⠀⠀
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