【Café&Meal MUJI】ほんわか、やさしい味の「焼きプリン」
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沖縄県産のさとうきびを使った原料糖100％でつくられた「本和香糖（ほんわかとう）」の、ほんのりとやわらかい甘さが特長です。卵と牛乳と本和香糖だけのシンプルな素材でできたプリンです。
通常、プリンをつくるときには「す（気泡）」が立たないように注意するのですが、Café＆Meal MUJIではあえて「す」が立つように焼き上げています。そうすることで固すぎず、なめらかすぎず、ちょうど良い固さに仕上がります。
店内で、毎日スタッフが手づくりしている「本和香糖の焼きプリン」。こどものときに、家でつくってもらったプリンのようななつかしい味を、ぜひ召し上がってみてください。
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Ciao, Nihon.