【まるでUFO】イチジクジャムのカマンベールパイ❤⠀⠀
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■材料⠀⠀
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カマンベールチーズ 1個⠀⠀
ブルーベリー 20g⠀⠀
コショウ 小さじ1⠀⠀
パイシート（20cm角） 2枚⠀⠀
卵黄 1個分⠀⠀
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《イチジクジャム》⠀⠀
イチジク 300g⠀⠀
砂糖 50g⠀⠀
レモン汁 大さじ2⠀⠀
ローズマリー 1本⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. イチジクジャムを作る。イチジクは皮をむき、ざく切りにする。鍋にイチジクジャムの材料を全て加えて火にかけ、木べらでつぶしながら加熱し、途中適宜アクをとる。透明感が出てトロリとしたら火から下ろして冷ます。（底が焦げやすいので注意する）⠀⠀
2. パイシートを広げて、カマンベールチーズをのせ、1をのせる。ブルーベリーをのせて、胡椒をふる。⠀⠀
3. パイシートの余った部分に卵黄を塗り、上からパイシートをのせて、生地をフォーク等で密着させたら接着面を１cm残すように丸く切り取る。（パイシートが余れば、飾りつけをしても◎）⠀⠀
4. ハケでパイ全体に卵黄を薄く塗り、オーブン170度で20〜25分焼く。⠀⠀
5. カマンベールチーズが溶け出るように温かいうちに食べる。⠀⠀
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