フランス直伝！絞り出しポテト「ポム・デュセス」の簡単レシピ #料理 #おつまみ
本場フランスのシェフ直伝！
じゃがいもが劇的になめらかになる本格ポム・デュセス（絞り出しポテト）の作り方をご紹介します。
裏ごしひと手間で外はサクッ、中はとろける極上食感に！
おやつにもビールのおつまみにも相性抜群です✨
【材料】
・じゃがいも
・バター
・塩、砂糖、こしょう
#料理 #レシピ #じゃがいもレシピ #ポムデュセス #おつまみ
家飲みレシピ + おつまみ + Appetizers
フランス直伝！絞り出しポテト「ポム・デュセス」の簡単レシピ #料理 #おつまみ
1 Comment
詳しい作り方はこちらをチェックしてくださいね✨
🔥オーブン：190°C～200°Cに予熱したオーブンで15~20分
🍟エアフライヤー：180°C～190°Cで約12~15分
1. 薄切りにしたじゃがいもを蒸し器でしっかり蒸す
2. 熱いうちに塩、砂糖、こしょう、バターを加えてつぶす
3. 裏ごし器でなめらかにこす
4. 星口金の絞り袋で天板に絞り出す
5. オーブンでこんがり焼き上げたら完成！
今夜のビールのお供や、お子様のおやつにいかがですか？
美味しそうと思ったらぜひ「高評価（いいね）」で教えてくださいね！