【牛乳パックで👀】ブリュレいちごパンケーキ⠀
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■材料⠀
《カスタードクリーム》⠀
牛乳 100ml⠀
薄力粉 10g⠀
卵黄 1個⠀
砂糖 25g⠀
バニラオイル 適量⠀
《ホットケーキ生地》⠀
ホットケーキミックス 200g⠀
牛乳 140ml⠀
卵 1個⠀
牛乳パック 1パック⠀
クッキングシート 適量⠀
サラダ油 適量⠀
いちご 3粒⠀
グラニュー糖 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
*生地は混ぜ合わせておく⠀
*カスタードクリームは材料を全て混ぜ合わせて加熱し、冷ましておく⠀
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1. 牛乳パックを3等分に切る⠀
2. 内側にクッキングシートを貼り、ホッチキスで止める⠀
3. サラダ油を温めたフライパンに牛乳パック型を並べ、生地を7割注ぎ入れて真ん中にいちごを差し込む⠀
4. 弱火で蓋をして10分蒸し焼きにする⠀
5. ひっくり返し、さらに蓋をして10分蒸し焼きにする⠀
6. 型から外し、上にカスタードクリームを塗り、グラニュー糖をかけてバーナーで炙る⠀
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