ふっくら食感【あらめ煮】昆布科の海藻 #あらめ #きざみあらめ #昆布の仲間 #海藻 #ひじき #ふっくら #含め煮 #煮物 #和食 #副菜 #四毒抜き
ひじきがなかったので代わりに使ってみたら、ひじきより柔らかく食べやすいので最近は積極的に選んでいます。不足しがちな海藻の副菜として今日の一品におすすめ💓
本編はこちら↓
【あらめ煮】
あらめ：一袋(13g)
人参：30〜40g
こんにゃく80g
干しいたけ：5g(戻し汁100ml)
蒸し大豆：100g
［煮汁］
出汁：200ml
干し椎茸の戻し汁：100ml
酒、みりん、醤油：各大さじ2
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