Ciao Nihon
冷やし麺レシピ+Cold Noodles Recipes

【新感覚】飲み干すパツパツ冷やし中華。マルタイで作る冷やしがこの夏の定番になります



【新感覚】飲み干すパツパツ冷やし中華。マルタイで作る冷やしがこの夏の定番になります

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毎度さんです。
甲子園観戦にぴったりの美味しい冷やし中華できました
今年も頑張れ東北勢！

〜材料〜
マルタイラーメン　１束
きゅうり　半分
茄子　1本
トマト　半分
ハム　3枚

砂糖　大さじ３
酢　大さじ４
酒　大さじ2/3
薄口醬油　大さじ４
ハイミー　２g
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
レモン　1/8個
生姜　１、２かけ
水　200cc

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【先生】
▼天津飯
いろんな情報をアシストしてくれます。料理経験は多分ゼロ
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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
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Track:Tobu – Zaza – Be Together
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https:https://www.youtube.com/watch?v=gEbRqpFkTBk
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アーティスト: http://www.twinmusicom.org/

45 Comments

  3. @mii.mii.iw1811

    マルタイの麺！
    乾麺なので美味しさが気になり手が出せませんでした 美味しそうなので
    この通りのタレと合わせて食べようと思います
    盛り付けが上手ですね🎉

  5. @二時間半

    ずっと見てたんですが酒田のお店だったんですね！
    今度食べに行きます

  10. @川越太郎

    じっくり見ると基本技術がハンパじゃないなｗ
    いつも家事しながら流し聞きしてたから、こんな凄いと知らなかった😂

  15. @けい-1014

    撮影してる厨房は、調理中でなければ一応冷房は効いてますか？

  19. @Player_ABs

    分かりそうで分からない、でもちょっと分かる"パツパツ"という表現

  23. @海象

    どの料理系ユーチューバーも冷やし中華に生姜を使いたがるんだけど、俺の子供の頃の記憶に擦り込まれた冷やし中華に入ってるのは和がらしなんだよな
    醤油のキリッとした味と酢の酸味でさっぱりと、あじわいつつ不意にやってくるからしが溶けずに固まったところを啜り込んだときのむせ返るほどの鼻の穴を駆け上がるツンとした辛味、これが冷やし中華の醍醐味なんだよ
    器の端に擦り付けられたからしをどれくらい溶かすかのせめぎ合いこそが冷やし中華と言っても過言じゃないと思ってる

  25. @Hero-xv2dr

    誰か教えてください。水200ccをどこにいれるか動画では言ってなかったですけど、スープに普通に入れますよね？
    作ってみたら濃かったので……

  31. @BFQchannel

    夏厨房で働いてる姿は感謝しかない🙏
    髪型のせいか、角度によってはyoutube始めたてのHIKAKINさんに似てる

  35. @ごはんおいしい-s3d

    ❤❤😂😂🎉🎉😢😢😮😮😅😅😅😅😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😊せそふへふ😊

  36. @不可説転々

    遅ればせながら作りました。
    スープの甘味や塩味、酸味が絶妙のバランスで、とにかく旨かったです。
    流石プロの料理人ですね。
    感服しました。

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