東京カレンダー: 『銀座鮨処まる伊 総本店』の名物「づけあなちらし」。たっぷりのマグロのづけと、甘辛のタレを効かせた大きな穴子の下はシンプルな酢飯と思いきや、イクラや数の子など十…

『銀座鮨処まる伊 総本店』の名物「づけあなちらし」。たっぷりのマグロのづけと、甘辛のタレを効かせた大きな穴子の下はシンプルな酢飯と思いきや、イクラや数の子など十種類もの具材が惜しげもなく使われた贅沢なちらし鮨が隠れている！
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