【市販のタレに、あの炭酸飲料入れたらウマすぎた】プロ直伝の極み冷やし中華【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:48／材料紹介.卵を焼く
2:39／野菜・トッピングの下準備
3:59／オススメのトッピング
4:49／麺を茹でる
6:46／タレを作る.なぜジンジャエール？
8:35／盛り付け.完成
10:05／試食
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#シェフのレシピ帖
23 Comments
1:28 錦糸卵作るのにこの工程はマジで必要
ジンジャエールのアイデア凄い！やってみます!
ジンジャーエールは良いアイデアですね。私にはいつも紅生姜とカラシは必須です。
料理が上達するコツは、ちゃんと「美味しい」って言ってくれる相手がいることだと思う。自分自身でもいいけど。
WILKINSON Dry に驚き、御主人に嫉妬の眼差し😂
動画拝見しています。何時もタレが足りなくて、市販のポン酢を足していましたが、この方法は良いですね。今度作る時にやってみます。
へえ、最初の薄焼き卵から技が光る、熱するが火入れしない（弱火可）とは
炭酸水も特に炭酸が強い銘柄ですね
ジンジャーエールってよく気付きますねえ。
もちろん銘柄にもよりますけど、生姜と少量のスパイスが入っていて甘いって、
まさにこの手の料理にベストマッチじゃないですか。
足りない可能性があるのは酸味くらいですかね？
美味しそう‼️
是非、作ってみます😊
冷やし中華食べたいなぁ
付属の汁が少なすぎて業務用ボトル買ってそれ注ぎ足ししてたけどこっちの方が何か美味しそうなのでやってみます
必ず作って試してみます♪
ありがとうございます✨
間違ってゴマダレのやつ買ってきちゃったんだよなぁ…………..
マックスバリューの「冷やし中華ぁぁ～作っとくましたぁ～」が頭の中でずっと再生されてるｗ
とても参考になります。いつも有り難うございます。
一人で2人前食べるとタレの味が濃くなるから、タレ一人前で半分ジンジャーエールで作ってみよ
ジンジャーエール飲めない私でもたべれますか？
付属しているタレが少ない、だけでなく麺も少ないと思うのは私だけ？
プロの方が、本格派ではなく、庶民派でジンジャーエールを使うというのが発想がすごいと思う
ジンジャーエールで割って炭酸のシュワっと感は気にならないもんかな？
コレは未知との遭遇ですね！気になるのでやってみます！
冷やし中華
大好きなんだけど、具材を揃えるのがやっぱり面倒なんだよな〜
かと言って、なーんにも具が無いのも嫌だし
五十嵐シェフの料理は、いつも本当に美味しそう😍
頑張って具材用意して作ってみます😁
ジンジャーエールのほかに、レモネードとかでも応用効きそう😂
ジンジャエールに辿り着く発想はプロにしかできない👨🍳目からウロコです👏
ウィルキンソンでやったら 美味そうですね😍