東京カレンダー: 濃厚トリュフの味わいが楽しめる「トリュフと熟成ベーコンの島小麦キターラカルボナーラ ピアーヴェチーズ」。 ハードチーズのピアーヴェチーズを器として使用し、目の前…

濃厚トリュフの味わいが楽しめる「トリュフと熟成ベーコンの島小麦キターラカルボナーラ ピアーヴェチーズ」。 ハードチーズのピアーヴェチーズを器として使用し、目の前でチーズとパスタを絡めるライブ感あふれる演出で人気だ。
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