夏の2日間の一汁三菜/夏野菜たっぷり食べる晩御飯レシピ/夏バテ対策 体が整う献立

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■オクラの豚巻きと茄子の焼きびたし 4:40
豚バラ肉 200g
なす 2本
オクラ 8本
大根おろし 適宜
塩こしょう
ポン酢 大さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1.5
ごま油 小さじ1
水 大さじ1

■ズッキーニのツナマヨサラダ 2:00
ズッキーニ 1/2本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々
いりごま　少々

■ピーマン味噌の冷奴 ※ピーマン味噌は作り置き分含む 3:09
豆腐 1/2丁
ピーマン 2個
味噌 大さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
醤油 小さじ1

■長芋とミニトマトのお吸いもの 0:55
長芋 100g
ミニトマト 4個
大葉 4〜5枚
水 350ml
和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1

■焼き鮭のオクラとろろあんかけ 10:10
塩鮭（甘口） 2切れ
長芋 50g
オクラ 2本
醤油またはめんつゆ 小さじ1/2〜

■なすとミニトマトの和風マリネ 7:29
なす 1本（120g程度）
ミニトマト 5個
醤油 小さじ2
酢 小さじ1.5
砂糖 小さじ1.5
ごま油 小さじ1
水 小さじ1

■ズッキーニの味噌チーズ焼き 11:40
ズッキーニ 1/2本
ピーマン味噌（作り置き）適量
ピザ用チーズ 適量

■くずし豆腐と肉そぼろ味噌汁 8:50
豚ひき肉 100g
絹豆腐 1/2丁
ごま油 少々
大葉 4枚
水 300ml
和風だし 小さじ1/2
味噌 大さじ1.5〜

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