東京カレンダー: 生うにを箱で味わえる店は多々あるが、ガーリックトーストにのせて味わうスタイルは珍しい。 お皿に添えられたブラックペッパーを少しうににかけて食べると、スパイシーさ…

生うにを箱で味わえる店は多々あるが、ガーリックトーストにのせて味わうスタイルは珍しい。 お皿に添えられたブラックペッパーを少しうににかけて食べると、スパイシーさがいいアクセントに。ブラックペッパーは少し潰されているので、香りが高く、うにの美味しさを一層引き立ててくれる。
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