エスニックそぼろカレーの作り方 #レシピ動画 #簡単レシピ #shorts

エスニックそぼろカレーを作りました。
自己流アレンジですが、大好きなオクシモロン風に
たっぷりの薬味と合わせてさわやかで美味しいカレーを楽しんでください！

ポイント①
ご家庭にあるスパイスを一緒に炒めることで香りが良くなります。
クミンだけでも良いので使ってみてください。

ポイント②
水分を入れる前に小麦粉を少し加えて炒めると、
そぼろカレーがパサパサにならず、しっとり仕上がります。

ポイント③
市販のグリーンカレーを使ってお手軽に作ります。
ナンプラーを加えることでエスニック感が増します。

ポイント④
薬味はたっぷりと。ナッツもよく合います。
全体をよく混ぜて食べてください！

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