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埼玉県

創業130年以上の老舗が作る熊谷名物「五家宝」！きな粉香る江戸時代からの伝統菓子【五家宝本舗 堀内製菓】



創業130年以上の老舗が作る熊谷名物「五家宝」！きな粉香る江戸時代からの伝統菓子【五家宝本舗 堀内製菓】

創業130年以上の老舗が作る熊谷名物「五家宝」！きな粉香る江戸時代からの伝統菓子

【五家宝本舗 堀内製菓】
埼玉県熊谷市にある「五家宝本舗 堀内製菓」へ撮影に伺いました。
明治20年創業、130年以上の歴史を持つ老舗和菓子店です。

熊谷名物として知られる「五家宝」は、江戸時代から親しまれてきた伝統菓子。
堀内製菓では、昔ながらの製法を大切にしながら、今も職人の手で丁寧に作り続けています。

今回ご紹介するのは「五家宝 きな粉」。
大豆、もち米、水あめ、砂糖のみを使った無添加の和菓子です。

サクサクとしたぽん菓子状のもち米を芯にし、
水あめときな粉を練り上げた皮を巻き付け、最後にたっぷりのきな粉をまぶして仕上げています。

口に入れると最初はサクッと軽く、噛むほどにもちっとした独特の食感に変わっていきます。
きな粉の香ばしさと控えめな甘さが広がる、素朴で飽きのこない味わいです。

熊谷の定番土産としても親しまれている五家宝。
長く受け継がれてきた伝統の味を楽しめる一軒です。

■店舗情報
店名：五家宝本舗 堀内製菓
住所：埼玉県熊谷市本町2-15
アクセス：熊谷駅から徒歩7分
営業時間：9:00～ ※売り切れ次第閉店
定休日：日曜日・年末年始

■ご紹介したメニュー
・五家宝 きな粉（28個）：1,740円（税込）

#五家宝 #和菓子 #スイーツ #熊谷グルメ #埼玉グルメ #日本料理 #埼玉観光 #日本旅行 #japanesefood #japantrip #japantravel

3 Comments

  1. @umaguru-tokyo

    【五家宝本舗 堀内製菓】
    埼玉県熊谷市にある「五家宝本舗 堀内製菓」へ撮影に伺いました。
    明治20年創業、130年以上の歴史を持つ老舗和菓子店です。

    熊谷名物として知られる「五家宝」は、江戸時代から親しまれてきた伝統菓子。
    堀内製菓では、昔ながらの製法を大切にしながら、今も職人の手で丁寧に作り続けています。

    今回ご紹介するのは「五家宝 きな粉」。
    大豆、もち米、水あめ、砂糖のみを使った無添加の和菓子です。

    サクサクとしたぽん菓子状のもち米を芯にし、
    水あめときな粉を練り上げた皮を巻き付け、最後にたっぷりのきな粉をまぶして仕上げています。

    口に入れると最初はサクッと軽く、噛むほどにもちっとした独特の食感に変わっていきます。
    きな粉の香ばしさと控えめな甘さが広がる、素朴で飽きのこない味わいです。

    熊谷の定番土産としても親しまれている五家宝。
    長く受け継がれてきた伝統の味を楽しめる一軒です。

    ■店舗情報
    店名：五家宝本舗 堀内製菓
    住所：埼玉県熊谷市本町2-15
    アクセス：熊谷駅から徒歩7分
    営業時間：9:00～ ※売り切れ次第閉店
    定休日：日曜日・年末年始

    ■ご紹介したメニュー
    ・五家宝 きな粉（28個）：1,740円（税込）

  2. @umaguru-tokyo

    【Gokabo Honpo Horiuchi Seika】
    We visited Gokabo Honpo Horiuchi Seika in Kumagaya City, Saitama Prefecture for filming.
    It is a long-established wagashi shop founded in Meiji 20, with more than 130 years of history.

    Gokabo, known as a Kumagaya specialty, is a traditional sweet that has been loved since the Edo period.
    At Horiuchi Seika, they value the old-fashioned method and continue to carefully make it by hand even today.

    This time, we are introducing Gokabo Kinako.
    It is an additive-free wagashi made only with soybeans, glutinous rice, starch syrup, and sugar.

    Crispy puffed glutinous rice is used as the core,
    And a skin made by kneading starch syrup and kinako is wrapped around it, then it is finished with plenty of kinako.

    When you put it in your mouth, it is light and crisp at first, then changes into a unique chewy texture as you bite.
    The roasted aroma of kinako and mild sweetness spread, creating a simple taste that you can enjoy without getting tired of it.

    Gokabo is also loved as a classic souvenir from Kumagaya.
    It is a place where you can enjoy a traditional taste that has been passed down for a long time.

    ■Shop information
    Name: Gokabo Honpo Horiuchi Seika
    Address: 2-15 Honcho, Kumagaya City, Saitama Prefecture
    Access: 7 min walk from Kumagaya Station
    Hours: 9:00～ ※closes when sold out
    Closed: Sundays, year-end and New Year holidays

    ■Menu introduced
    ・Gokabo Kinako (28 pieces): ¥1,740（10.8 USD）

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