【おつまみレシピ】明太だし巻き卵 #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #レシピ #だし巻き卵 #卵焼き #だし巻き卵# 卵料理 #和食おかず
だしを含ませた卵に
明太子を一本、そのまま巻いた卵焼き
切ると中からふわっと明太子が
だしのやさしさと、明太子の旨みが
口の中でちょうど重なりますよ
ごはんにも、おつまみにも◎
-📝Recipe————————
＼ごはん！おつまみに！／
明太だし巻き卵
◆調理時間：10分
◆難易度：簡単 ★☆☆☆☆
◆材料（人分）
・卵…3個
・辛子明太子（博多あごおとし）…1本
・白だし…小さじ2
・水…大さじ2
・サラダ油…適量
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、白だしと水を加え、混ぜ合わせる。
②卵焼き器を中火で温め、サラダ油を薄くなじませる。 卵液を1/3量流し入れ、表面が半熟になったら、明太子を奥側に置く。
③明太子を芯にして、奥から手前へきつめに巻く。空いた側に油をなじませ、残りの卵液を2回に分けて流し入れ、その都度芯を包み込むように巻く。
④火から下ろし、1〜2分置いてから切る。
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