東京カレンダー: バラのように美しく盛りつけられたフォトジェニックな牛タンは、あっさりとした和風だしに浸ししゃぶしゃぶして味わう「牛タンしゃぶ」。5秒だけサッと浸すのもよし、10…

バラのように美しく盛りつけられたフォトジェニックな牛タンは、あっさりとした和風だしに浸ししゃぶしゃぶして味わう「牛タンしゃぶ」。5秒だけサッと浸すのもよし、10秒浸して柔らかな食感を楽しむもよし！タンならではの食感と旨みを堪能したい。
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