【梅仕事デビューはこれ♪】ほったらかしでOK！「梅の醬油漬け」詳細はキャプションへ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

漬けておくだけで勝手に完成！
カリカリもやわらかもそれぞれ楽しめる♪

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【材料】
青梅　500g
醤油　梅が浸かるくらい
昆布　10〜15g

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【作り方】
① 青梅を洗い、2時間水に浸けてアク抜きする
② 水気をしっかり拭き、爪楊枝などでヘタを取る
③ 傷がある場合は包丁で取り除く
③ 清潔な瓶に青梅と昆布を入れる
（傷ありと傷なしで分ける）
④ 梅が浸かるように醤油を注ぐ
⑤ 冷蔵庫で保存
昆布は2週間くらいで取り出す

保存目安は動画の最後に✍️

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〜手作りならではのご馳走〜
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