「たくさん食べてお腹スッキリ！？」わかめの肉巻き＋海藻味噌汁レシピ
わかめの肉巻き＋海藻味噌汁レシピ🪸
［動画内で使用した海藻紹介🌿🌊］
・とさかのり（カリウム・カルシウム豊富）
しゃくしゃくとした食感がとにかく美味しい🥹
色も綺麗で、食卓に出すとテンションあがる。
・あつばあおさ（β-カロテン・鉄分豊富）
THE・海の香り！磯の香り！🌊
そしてこちらも色が鮮やかで美しい。
・わかめ（水溶性食物繊維「アルギン酸」豊富）
生も感想もお手頃でどのスーパーでもおいてあるから一番手に入りやすい海藻！
シャキシャキとした食感と癖のなさでお肉との相性も◎
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いろんな肉巻きがあるけど、わかめの肉巻きやったことある？👀
わかめって蒸すとしゃきしゃき？しゃくしゃく？とした食感が残って、
癖になる美味しさ！ぜひ試してみてください🥢
今回は生わかめ使ったので、10分で３回くらい水を変えて塩抜きしました！
使うわかめのパッケージ通り＋3分〜5分くらいがおすすめ！
↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
—材料—
＜わかめの肉巻き＞
豚ロース 4枚
（生）わかめ 100g
＜即席海藻味噌汁＞
乾燥とさかのり ひとつまみ〜
あつばあおさ ひとつまみ〜
もずく ひとつまみ〜
味噌 小さじ1/2〜
顆粒だし 小さじ1/2
※味噌の量はお椀のサイズで調整してください
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🌳レシピ🌳
１わかめをたっぷりの水で浸し、10分前後おく。
途中、２、３回水を変える。
２ラップを広げた上にお肉を並べ、水を絞ったわかめをお肉と同じ幅に広げてのせる。
３ラップごと巻き、沸騰したお鍋に乗せて10分蒸す。
味噌汁用のお湯を沸かしつつ、お椀に好みの海藻とダシ、味噌を入れておく。
４蒸し上がったら、肉巻きを輪切りにし、味噌汁椀にお湯を注いで軽く混ぜる。
５肉巻きに好みのタレを添えて完成。
おすすめのタレは、
・ごまだれ
・梅だれ
・ポン酢
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この動画は海藻の魅力発信および海藻食文化の普及を目指し、日本財団からの助成を受け作成しています。
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