暑い日はこれ！すっきり食べやすい【冷やし中華風そうめん】 #簡単レシピ #cooking #料理 #そうめん #冷やし中華
【冷やし中華風そうめん】
そうめんで作る冷やし中華🌻🍉
酢がきゅっと効いていて、暑い日も
すっきりと食べやすい冷やし中華のたれ🎐
単調になりがちなそうめんの味バリエを増やせますし
具材をトッピングするのでこれ１品作れば満足感も◎
そうめんの時に合わせるおかず問題も解消できます✨
トッピングは家にあるもので自由に作ってみてください🥰
● 材料（2人分）
そうめん…150g
ハム…4枚
きゅうり…1/2本
トマト…1/2個
【A】溶き卵…1個分
【A】砂糖…小さじ１
【A】塩…ひとつまみ
【B】砂糖・ごま油…各大さじ１
【B】めんつゆ2倍濃縮…大さじ６
【B】冷水…大さじ４
【B】酢…大さじ３.5
【B】醤油…大さじ1.5
● 作り方
①【B】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
②【A】を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油適量（分量外）を中火で熱し、
卵液を薄く広げて焼く。卵が固まれば、
めくって裏返し反対も軽く焼いて固める。
③きゅうりは斜め切りにし、細切りにする。
トマトはスライスする。
ハムと薄焼き卵は細切りにする。
④鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表記時間茹でる。
ざるにあげ冷水で揉み洗いし、水気を切る。
⑤器にそうめんを盛り、①のたれを再度かきまぜて
加える。③をトッピングする。
4 Comments
サイコー😊
早速作ります🍚有り難うございましたm(__)m✨
今日のお昼決まりました！
たれは一度沸騰させた方が酢の角が取れて一層美味しく感じるよ