TastemadeJapan: 【仕込み技あり】黄身とろ〜りだし巻き玉子⁣⠀ ⁣⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ⠀⁣⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック⠀⁣⠀ ⁣⠀ ■材料…

【仕込み技あり🥚】黄身とろ〜りだし巻き玉子⁣⠀
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スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⁣⠀
ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⁣⠀
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■材料⁣⠀
《卵液》⁣⠀
卵 4個⁣⠀
出し汁 60ml⁣⠀
醤油 小2⁣⠀
みりん 小1 ⁣⠀
温泉卵 2個⁣⠀
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■手順⠀⁣⠀
⠀⁣【事前準備】⁣⠀
出し汁を用意しておく⁣⠀
温泉卵を購入⁣⠀
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1. 卵を黄身と白身に分ける⁣⠀
2. 卵黄に出し汁、白だし、みりんをいれ混ぜる⁣⠀
3. メレンゲを立てる⁣⠀
4. 2の卵液とメレンゲを合わせる。⁣⠀
5. 卵焼き器に生地を流して⁣⠀
6. 手前に温泉卵をおいて蓋をする。⁣⠀
7. 下半分が動くようになったら巻いていく。⁣⠀
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