「上尾スペシャルビリヤニセット」エベレストイン

《インド・タイ料理エベレストイン》
上尾市谷津2-1-50
048-775-7542
11:00～15:00 / 17:00～23:00
無休

[ポイント]
ビリヤニは世界三大炊き込みご飯の１つとも言われ、長粒米(バスマティライス)を使い、複数のスパイス＆ハーブで味付けをするので幾重にも多彩な香りと旨味を楽しめます。上尾産の野菜をたくさん使っています。

[調理方法]
スパイスを入れた汁で茹でた長粒米と、スパイスやヨーグルトでマリネしたお肉、グレービー(カレー)を交互に重ねるように鍋に入れ、蒸しあげています。

[お店から]
20年以上の経験をもつ本場ベテランシェフが調理します。体にとても良いスパイス・ハーブ・ヨーグルトを使ったビリヤニは、日本の炊き込みご飯と違った触感が楽しめます。健康的で美味しいビリヤニをお召し上がりください。