東京を代表する、四川の名店『神楽坂 芝蘭』。おすすめは「芝蘭汁なしタンタンメン」。ストレートタイプの細麺に、辣油や花椒、唐辛子、醤、酢などを合わせた辛いタレと、芽菜入りの肉味噌、青菜、万能ねぎ、松の実をトッピング。辛いけれど箸が止まらない!
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Ciao, Nihon.