『ルポーゼ すぎ』で提供される「プレーンホットケーキ」の最大の特徴は、その焼き方にある。高温に熱した銅板にそのまま生地を流すのではなく、まず直径12㎝の型を置き、その中に生地を流し込んでいくのだ。
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Ciao, Nihon.