こどもの日に作りたい！思い出の給食メニュー『わかめご飯』を大将が完全再現してみた【わかめの日】
5月5日はわかめの日！
00:01 オープニング：懐かしの学校給食メニュー「わかめご飯」の紹介
00:28 材料の紹介
00:37 わかめの下準備：乾燥カットわかめを袋に入れ、細かく砕いてパウダー状にする
03:05 お米を研ぎ、炊飯器にセットする
03:24 調味：塩（2つまみ）、酒（大さじ1/2）を加え、砕いたわかめを入れる
04:15 炊飯開始
04:27 炊き上がり：混ぜ合わせて、わかめの香りと色合いを確認
05:07 盛り付けと白ごまのトッピング
05:27 実食タイム：塩加減とごまの風味を堪能
06:24 給食の思い出話：アルミのお盆やクジラの竜田揚げについて
08:44 給食の思い出話：食べ残したパンを机に隠す「あるある」
09:54 完食・エンディング：まとめと挨拶
母の日にはチラシ寿司🍣
youtube.com/watch?v=NTIe-IL49ws&feature=youtu.be
去年は煮込みハンバーグ作りました
給食のワカメご飯
米 2合
乾燥ワカメ 大さじ1強
酒 少々
塩 ふたつまみ
白胡麻
セカンドチャンネル↓
まかないライダーグルメ
https://www.youtube.com/@makanai-rider
『まかないおじさん』としてTikTok参戦！
金土日月朝7時半頃から仕込み生配信してます。
@makanaiojisan
X１万人目指して頑張っています！
https://x.com/kawaranoabe
大将のてんぷら屋🍤
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 : 曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
27 Comments
次回の動画はけんますクッキングコラボ第二弾！
木曜日18時にプレミア公開です。
【コラボ】けんますさんに本気のガッチャンカレーを食べてもらった結果…【おっさんの友情】
https://youtu.be/ICYbOeBGZiE?si=weh6p4OBLhRRqh7d
なるほど 乾燥わかめを細かく割ればいいんですね
ところでお弁当つけて給食の思い出を楽しそうに話すの
「ごはんがススムくん」地でやってわかめご飯のおいしさ表現するの術だね😆
好きだった某コンビニのわかめおにぎりのわかめが鬼少なくなって買わなくなってしまったので助かります！絶対作ります🥺
給食のクジラの竜田揚げを、再現してください。
専門店でお願いしても、あのカリカリ感が 再現できません。
宜しくお願いします。
わかめご飯なつかしいです…！
べちゃっとしてたり固すぎたりってのが結構ありましたが、バチっと決まってた時は本当においしかった記憶があります
美味しそうですねぇ。。。
明日作ります。
今。。。夜の9時過ぎ。。。食べたくなりましたが、我慢我慢。
わかめご飯は乾燥わかめの使い終わり頃袋の中の
細かくなった物を消費するために作る位だな。
どこでもわかめご飯てあったんですね。俺は小学校、市川市でしたが、こちらは少しだけもち米が含まれてるようなモチモチ感がありました。いずれにせよ本当に美味かったですよね、わかめご飯。
そして道具箱のパン隠し。ありました。藁半紙。懐かしすぎます。
今どきの子供らはアレルギーやらですごくしっかり管理された給食だと思います。味つけも今どきに合わせてる感じはすごく感じます。ですが、それはそれで美味しいですよ。でも別世界と見て、大将の昭和給食の動画、もっと見たいですね。
大将、バンサンスーって給食？料理名？知ってますか？給食に出ててすごい美味しくて人気でした。春雨のようなものでした。知ってらっしゃるなら作り方知りたいです。
一番は肉じゃがかな？、後私のクラスは余った醤油をご飯にかける醤油ご飯習慣がありましたね。
大将より10年以上上の世代ですが私の小学校時代のご飯は本当にたまにでてましたね。そのご飯というのが密閉されたポリ袋に入っていて すごくまずい白ごはんでした。低学年の頃だつたかなぁ？
古古古古古米か😑て言うくらい…
わかめご飯の記憶は無いけど美味しそうだから作ってみますね🩷
自分は揚げパンがうれしかったです。
今でもたま～にセイコーマートでコッペパンの揚げパン売ってる時は懐かしくて買っちゃいます。
僕はシーフードミックスが入ってるようなシチューみたいなやつにあのうどんみたいなスパゲティ入れて食べるのが大好きでした😊
カットわかめの残った細かい部分の使い道としてよさそう
給食の風景は、同じなんですね。銚子市生まれですが、雰囲気とか、同じ🎉たまにご飯とか、コッペパンが机の奥に隠してる奴がいたとか、あと、銚子は、ソフト麺のミートソースでした 🎉ミルメークコーヒー最高でした！ 懐かしい想い出です。ワカメご飯、早速作りますよ!おにぎり🍙にして、あと、お茶だけで、食べてみよ〜🎉
私は大将より世代が上だと思いますが、丁度私が小学校を卒業した翌年からご飯給食（週一くらい）が始まりちょっぴり悔しい思いをしました（笑）わかめご飯大好きなので学校給食で出ていたことが羨ましいです😀
給食のわかめごはん美味そうです😊懐かしいです当時の再現ができて作ってみます😊
お疲れ様です
給食でワカメご飯もしくは、おにぎり🍙で出てました。
あと、ひじきご飯バージョンもありました。🙌
ぐぬぬ、また懐かし美味いものを…これもう不味くなる要素が見当たらない。水の量は普通の炊飯の量で良いのでしょうか？
うちの学校のわかめご飯はもっとわかめ少なくて白かったなぁ…なんて思うのですが美味しかったのを思い出しました。
確かに大人になってから食べる機会がぐっと減りましたけど、大将が美味しそうに食べてるのを見るとやっぱり食べたくなりますね！
給食の献立には無かったのですが、運動会の母の手作りお弁当のおにぎりの懐かしい記憶🥲🍙ごちそうさまでした。
ワカメご飯😊めっちゃ懐かしい！自分は子供の頃から引きが弱くて、たまのクジラ料理も皮下脂肪バリバリのやつに出くわしたりしてました😅保育園児に鯨の脂身って…子供心に アホかお前ら！ と思ったなー
カツオのたたきをおかずに食べたい。
鰹節ごはんとワカメの味噌汁ならよく食べてますが。
シンプルでいいですね。へんな合成調味料が入ってない。早速まねさせていただきます。😀😀
うちの地域の給食はゆかりごはんとソフト麺が人気でした。
ウチの給食牛乳の思い出は、三角テトラポット型だったなぁw
今度、わかめご飯、作ってみますっ！
大将、いつもありがとうございます。僕の小学生時代の給食。懐かしいです。器はブリキでした。ご飯物はなくてパンが主流でした。コッペパン 食パン バター風味のねじれパン 揚げパン。中でも揚げパンは超人気でしたね😋😆 牛乳は3年生の時に瓶から三角のパックになりました。1ヶ月に1回位はソフト麺。つけダレはミートソースやサンマー麺のスープみたいなやつ、濃度薄めのカレールー。おかずは鯨の竜田揚げ マカロニとベーコンのケチャップ和え、ジャガイモと玉ねぎと挽肉のそぼろ煮 白菜の牛乳煮等など…お変わりは早いもの勝ちでしたね。時々、給食定番のデザートの冷凍みかん🍊あと、「バブルフルーツ」と言うカップに入ったシャーベットみたいなやつ。勉強より給食が楽しみな小学生時代だったな〜。わら半紙も懐かしいなぁ～。ガリ版で印刷したあのインクの匂い。
大将の頃の給食はワカメご飯出でたのですかぁ❓
俺の出身小学校では給食は食パンと美味しくない粉ミルクにおかずでした❗️
ワカメご飯は羨ましいなぁ❗️
自分はソフト麺（ゴマ味噌ラーメン風汁）コッペパン（揚げパンやレーズン（干しぶどう入り）黒糖パン）とか出でましたね…牛乳は長方形のパック牛乳でたまーにミルメーク（コーヒー牛乳風カラメル）とか出でたらテンション上がりました😊