【見透かさないでっ♡】透明レモンティータルト🍋⠀
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■材料⠀
⠀
タルト生地(直径16cm) 1個⠀
透明レモンティー 500ml⠀
板ゼラチン 5枚⠀
⠀
卵白 2個⠀
砂糖 30g⠀
⠀
《デコレーション》⠀
レモン 適量⠀
ブルーベリー 適量⠀
ミント 適量⠀
エディブルフラワー 適量⠀
⠀
■手順⠀
⠀ 【事前準備】⠀ 板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⠀
⠀
1. 透明なレモンティーを鍋に入れて沸騰させる。⠀
2. ゼラチンを溶かしてホイッパーでよく混ぜる。⠀
3. タルト生地に流して冷蔵庫で30分間冷やす。⠀
4. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜながら砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで混ぜる。⠀
5. 表面にメレンゲを絞ってバーナーで炙り、デコレーションを散らしたら完成。⠀
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#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #レモンティー #タルト #紅茶⠀
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■材料⠀
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タルト生地(直径16cm) 1個⠀
透明レモンティー 500ml⠀
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砂糖 30g⠀
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《デコレーション》⠀
レモン 適量⠀
ブルーベリー 適量⠀
ミント 適量⠀
エディブルフラワー 適量⠀
【事前準備】⠀
板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⠀
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■手順⠀
⠀ 【事前準備】⠀ 板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⠀
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1. 透明なレモンティーを鍋に入れて沸騰させる。⠀
2. ゼラチンを溶かしてホイッパーでよく混ぜる。⠀
3. タルト生地に流して冷蔵庫で30分間冷やす。⠀
4. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜながら砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで混ぜる。⠀
5. 表面にメレンゲを絞ってバーナーで炙り、デコレーションを散らしたら完成。⠀
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