【見透かさないでっ♡】透明レモンティータルト🍋⁣⠀
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■材料⁣⠀
⁣⠀
タルト生地(直径16cm) 1個⁣⠀
透明レモンティー 500ml⁣⠀
板ゼラチン 5枚⁣⠀
⁣⠀
卵白 2個⁣⠀
砂糖 30g⁣⠀
⁣⠀
《デコレーション》⁣⠀
レモン 適量⁣⠀
ブルーベリー 適量⁣⠀
ミント 適量⁣⠀
エディブルフラワー 適量⁣⠀
⁣⠀
■手順⁣⠀
⁣⠀ 【事前準備】⁣⠀ 板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⁣⠀
⁣⠀
1. 透明なレモンティーを鍋に入れて沸騰させる。⁣⠀
2. ゼラチンを溶かしてホイッパーでよく混ぜる。⁣⠀
3. タルト生地に流して冷蔵庫で30分間冷やす。⁣⠀
4. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜながら砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで混ぜる。⁣⠀
5. 表面にメレンゲを絞ってバーナーで炙り、デコレーションを散らしたら完成。⁣⠀
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#food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #lemontea #tart #tea⁣⠀
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#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #レモンティー #タルト #紅茶⁣⠀
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⁣⠀ 【見透かさないでっ♡】透明レモンティータルト🍋⁣⠀
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タルト生地(直径16cm) 1個⁣⠀
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卵白 2個⁣⠀
砂糖 30g⁣⠀
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ブルーベリー 適量⁣⠀
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【事前準備】⁣⠀
板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⁣⠀
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■手順⁣⠀
⁣⠀ 【事前準備】⁣⠀ 板ゼラチンを水に浸けてふやかして置く。⁣⠀
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1. 透明なレモンティーを鍋に入れて沸騰させる。⁣⠀
2. ゼラチンを溶かしてホイッパーでよく混ぜる。⁣⠀
3. タルト生地に流して冷蔵庫で30分間冷やす。⁣⠀
4. ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜながら砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで混ぜる。⁣⠀
5. 表面にメレンゲを絞ってバーナーで炙り、デコレーションを散らしたら完成。⁣⠀
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