味の決め手は焼肉のたれ！「旨辛ぶっかけ冷やしそうめん」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ
めんつゆに焼肉のタレを加えてパンチのあるそうめんつゆに！揚げ玉の食感がアクセントになります♪
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■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・卵 1個
・揚げ玉 大さじ3
・細ねぎ(刻み) 適量
☆旨辛だれ
・焼肉のたれ 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・水 60cc
■手順
(1)鍋に湯をわかし、そうめんを入れる。再び沸騰したらふたをし、火を止めて3分おく。湯を切り、冷水でもむように洗って滑りを落とす。
(2)容器に☆を入れて混ぜる(旨辛だれ）。
(3)器にそうめんを盛り、真ん中を少しくぼませる。くぼみに卵を入れ、揚げ玉、細ねぎをちらす。旨辛だれをかける。
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声：音読さん #そうめん #素麺 #ライフハック #Shorts
10 Comments
韓国料理からヒント？
以前は5分でしたが
このネタを取り上げてるチャンネルたくさんあるから、理屈まで説明しないと差別化は図れないよ
そうめんはめんつゆだけで十分すぎるくらいうまいからわざわざここまでやんなくてもいいかって思っちゃうんだよな、味変としては悪くないんだろうけど
茹で方、四国のおばあちゃんYouTuberのやつだよね
今更すぎるからもうひとつほしいです
沸騰したら、火止めて入れるだけで、よくなかった？
そうめんの美味しさを活かせないレシピ
こんな強烈なタレなら冷凍うどんで充分
蒸らすことがポイントですね。
早速やってみます。
そもそもそうめんくっつかないです。
洗うのって普通ですよね？？？
普通に茹でて、流水で洗うだけです
くっ付きませんよ？