東京カレンダー: 食べるのを躊躇してしまいそうなほどの美しさはまさに宝石。うに、イクラ、上品に盛られたキャビアという3種の魚卵を贅沢に使用している。豪快に混ぜていき、卵の下に隠れ…

食べるのを躊躇してしまいそうなほどの美しさはまさに宝石。うに、イクラ、上品に盛られたキャビアという3種の魚卵を贅沢に使用している。豪快に混ぜていき、卵の下に隠れた秘伝のタレと魚卵の旨みがご飯全体に行き渡ったら食べ時だ。
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