東京カレンダー: サッと炙って供されるこちらの一品は、和牛ならではの脂の旨みを存分に堪能できる。そのまま食べても旨いが、野沢菜を巻いてすだちポン酢を付けて食べるとまた違った美味し…

サッと炙って供されるこちらの一品は、和牛ならではの脂の旨みを存分に堪能できる。そのまま食べても旨いが、野沢菜を巻いてすだちポン酢を付けて食べるとまた違った美味しさを楽しめるのだ。
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