炊飯器で作れる!?とろ〜りチーズの巨大シカゴピザ🍕
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レシピはこちらをご覧ください♪
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炊飯器でシカゴピザ
5.5合炊きの炊飯器 1台分
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材料:
■ピザ生地
薄力粉 250g
牛乳 150ml
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
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■トッピング
ピザソース 100g
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
トマト(輪切り) 4枚
ピーマン(輪切り) 1個
モッツァレラチーズ 200g
サラミ 5枚
コーン 50g
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作り方:
1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。
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2.牛乳を加えて生地がまとまるまで捏ね、オリーブオイルを加えてなめらかになるまで捏ねる。
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3.生地を2等分し、炊飯釜の直径より少し大きめに伸ばす。炊飯釜の内側にオリーブオイルを少量塗り、生地を入れて底に押し広げる。
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4.生地の底と側面に半量のピザソースを塗り、チーズ、玉ねぎ、ピーマンをのせる。
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5.残りの生地をかぶせて、残りのピザソースを塗り、チーズ、コーン、トマト、ピーマン、サラミ、チーズの順にのせ、普通炊きで炊飯する。(爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。)
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6.炊飯釜から取り出して、好みの大きさに切り分けたら、完成!
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