北見市民観光アンバサダーからのご紹介です✨

北見市民観光アンバサダーからのご紹介です✨
（@kitami_no_sawako 様）

＼　あかつき　／
@akatsuki.kitami

おすすめポイント🥢
・食べログお好み焼き百名店2025 に選ばれた、北見屈指の鉄板の名店
・大阪で修行した店主が焼き上げる、本格お好み焼きともんじゃ焼き
・ご夫婦で営む温かな店。ふたりが別々の店で積み重ねた技と味が、一枚の鉄板に重なる

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住所 : 北海道北見市高栄西町1丁目7-22
営業時間 :
火〜土 17:00〜22:00（L.O.21:00）
日 11:30〜14:00
定休日 : 月曜日　※お店のInstagramに毎月の営業日が載っています
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巡食記　072 | 熱々鉄板と温かい暖簾

ジューッと弾ける音に、香ばしいソースの香りと、立ちのぼる湯気。

旨みたっぷり凝縮されたもんじゃは、目の前で熱々の鉄板の上で完成されていく。
最初のトロトロもんじゃから、徐々にカリッと香ばしさが増す過程が幸せな時間の重ね方。

お好み焼きは、ヘラを入れるとふわりとやわらかい。
焼きそばは、モチモチの生麺に通した箸が止まらなくなる。

百名店に選ばれた理由はこの一枚を食べればわかる。
鉄板の熱気と人の温もり。
そのどちらもがこの店のごちそうだ。

今日もまた、北見のおいしいに気付いた。
次はどこを巡ろう。