甘酢とタルタルでごはんがすすむ！チキン南蛮
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
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レシピはこちらをご覧ください♪
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チキン南蛮
1人分
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材料：
鶏もも肉 250g
小麦粉 適量
溶き卵 2個分
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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜南蛮酢＞
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜タルタルソース＞
ゆで卵（粗みじん切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
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パセリ（みじん切り）適量
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作り方
1. 鶏もも肉の両面に塩コショウをふる。小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
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2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、7-8分ほど揚げる。きつね色になったら紙などにとって油をきる。
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3. タルタルソースを作る。袋にゆで卵を入れて手でもんでボウルに入れ、残りの全ての材料を加えてよく混ぜる。
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4. 南蛮酢を作る。フライパンに全ての材料を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら火から下ろす。
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5. (2)を一口大に切って皿に盛り、南蛮酢をたっぷりかけてしみこませる。タルタルソースをかけて、パセリを散らしたら、完成！
Ciao, Nihon.