今日はレンコンの日！炊飯器でれんこんバーグプレート😋
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
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レシピはこちらをご覧ください♪
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炊飯器でれんこんバーグプレート
2人分
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材料：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜れんこんハンバーグ＞
合挽き肉 300g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
A.玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
A.れんこん（みじんぎり） 50g
A.れんこん（すりおろし） 50g
A.みそ 小さじ1
A.マヨネーズ 大さじ1
A.粗挽き黒コショウ 少々
スライスチーズ 4枚
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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜ガーリックライス＞
米（研いでおく） 1合
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
にんにく（みじん切り） 1片
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター 大さじ1
水 150ml
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＜蒸し野菜＞
じゃがいも（皮をむいて乱切り）小2個
にんじん (皮をむいて乱切り） 1/3個
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＜てりやきソース＞
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
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1.れんこんハンバーグを作る。ボウルに合挽き肉、塩、酒を入れてヘラでよく練る。白っぽくなって粘りが出たら(A)を加えてよく混ぜ合わせ、2等分する。
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2.スライスチーズを棒状に丸め、(1)で2本ずつ包んで小判形になるように成形する。クッキングシートで包み、しっかり口を閉じる。
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3.じゃがいもとにんじんをクッキングシートで包む。
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4.炊飯器にガーリックライスの材料を入れてよく混ぜ、(2)と(3)を置いてふつうに炊く。
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5.炊き上がったらクッキングシートを取り出し、ガーリックライスをよく混ぜて蒸らしておく。れんこんハンバーグと蒸し野菜を炊飯器に戻し入れて、食べる直前まで保温しておく。
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6.フライパンにてりやきソースの材料を入れ、れんこんハンバーグから出た肉汁も加えて中火で煮詰める。程よくとろみがついたら火を止める。
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7.ガーリックライス、蒸し野菜、れんこんハンバーグを器に盛り付ける。れんこんハンバーグにてりやきソースをかけたら、完成！
Ciao, Nihon.